赤羽岩淵の荒川河川敷のバーベキュー場の常設カマドでバーベキュー

かみさんが、バーベキューにはまって、今年3回実施。
こんどは、保育園のママ友たちと赤羽岩淵の荒川河川敷のバーベキュー場(正式には荒川岩淵緑地バーベキュー場というらしい)の備え付けのカマドを使ってのバーベキューを来週行うと言う。
以前見た赤羽岩淵の荒川河川敷のバーベキュー場の常設のカマドは、高さがあって果たしてうまくいくのか不安。
実験のため、家族だけで道具を持って、事前に行って、やってみることにした。
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自転車に鉄板やら火起こし器やら炭を積んで出発
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カマドは10個常設されている。
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バーベキューしている人は多いが、みなさんバーベキューコンロを持参してやっていて、カマドはがらすき。
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ひん曲がっていて、しかも地面と微妙に距離がある鉄の台座。
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上から時計回りに、火消しつぼ・火起し器(2つセット購入)・トング・着火マン・着火剤・軍手・炭(ビニール入り)
他に鉄板を持ってきた。

火がおきたんので、台座のしたの地面に炭を置いてみるが、全然熱が届かない
 
火おこし器に火のついた炭を戻して、台座の下に入れてみる。
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熱はさっきよりは伝わるが、ジュウジュウ焼けるには程遠い。
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結局、火起こし器のふたと足もつけたところ、ようやく鉄板に熱が届いて、焼けだした。
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ちなみにもう2グループが常設のカマドを使っていたが、ひとグループは炭ではなく薪を使っていた。
もうひとグループは炭を使っていたが、案の定熱が台座の上まで伝わらず苦労していたようだ。
途中見、網を手で持って、炭の上にかざすという”禁断の”奥の手に出ていた。

こりゃみんなバーベキューコンロもってくるるはずだわあ。
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家に帰って、残った炭で、ベランダでオイルサーディンを七輪で焼いて、ビールとともに一息。

2012年11月追記
その後、保育園のママ友とのバーベキューを実施。
実験の結果を踏まえ、バーベキューコンロに鉄板をセットし、カマドには火起こし器と網をセットし、2箇所で焼くことにした。
天気が良かったこともあり、数家族参加と思いきや10家族程度(子供たちを入れて20数人)と大人数に膨れ上がったが、皆さん持ってきた食材を鉄板や網で焼いて、のんびり過ごされたようだ。
他のカマドを見ていると、レンガを持参し、炭の下にレンガをしいて、高さの不足を補っているグループがあり、頭良いなあと思った。
あと、マシュマロをもってきた方がいて、これを炭で焼くと、とても美味しくなるのは発見だった。

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